17 Ağustos 2015 Pazartesi

Ev Yapımı Vişne ve Kayısı Suyu

Merhabalar,
Bu sıcak havalarda ev yapımı meyve sularıyla serinlemek ister misiniz ? O halde size iki tarifim var bugün.

Buralı Olmayanlar Lokali



Vişne Suyu

1 kg vişne
Yarım kg şeker
2 litre su

Vişneleri güzelce yıkayıp saplarıyla beraber bir tencere alalım. Üzerine şekeri her tarafını kaplayacak kadar döküp reçel yapar gibi bir gece bekletelim. Sabah şekerle birlikte kendi suyunu veren vişnelerin üzerine 2 litre suyu ekleyip kaynatalım. Soğutup süzgeçten ezerek geçirelim ve hem çekirdeklerinden hem sapından kurtulalım. Kalan posanın üzerini geçecek kadar su koyup tekrar kaynalım ve diğer süzdüğümüz vişne özümüze ekleyelim.

Kayısı Suyu

1 kg kayısı
1 su bardağı şeker
2-3 parça limon tuzu
2 litre su

Kayısıların çekirdeklerini ayıkladıktan sonra diğer hazırlık aşaması vişne suyuyla aynı. Kayısı şekerli meyve olduğu için daha az şeker ve biraz da limon tuzu kullandım ben. Kayısı özü vişneye göre daha kıvamlı oluyor.
Bu tarifle sevdiğiniz birçok meyvenin suyunu hazırlayabilirsiniz.
Meyve sularını servis yaparken damak tadınıza göre su ya da maden suyu ekleyebilirsiniz. Şeker ölçüsünü de damak tadınıza uygun olarak azaltıp çoğaltabilirsiniz.

Afiyet olsun.




12 yorum:

  1. çok üşeniyorum çok bu suları yapmaya eline sağlık afiyet olsun..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. aslında o kadar kolay ki yapması, bence bir gün yapmayı deneyin :))

      Sil
  2. Ellerine sağlık, çok lezzetli ve ferahlatıcı görünüyor. Afiyet olsun :)

    YanıtlaSil
  3. böyle tarifer lazım aslında. yediğimiz içtigimiz herşeye şüpheyle bakar hale geldik. okadar alıştık kı hazıra.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Dediğin gibi hazıra çok alıştık. Oysaki çocukluğumuz da her şey çoğunlukla evde yapılmaz mıydı? Sanırım birbirimizi biraz motive etmek gerekiyor böyle tadları yeniden evde yapmak için :)

      Sil
  4. Meyveleri su olarak tüketmektense yemeyi tercih edenlerdenim,evde sıkmayı bile sevmiyorum.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sıcaklarda maden suyuyla birlikte çok güzel oluyor, dene bence :))

      Sil
  5. ellerine sağlık canım ben de bloğuma bekliyorum http://www.rnkync.blogspot.com.tr/

    YanıtlaSil
  6. Doğal tariflere bayılıyorum ellerine saglık! :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Herşeyin doğalı daha güzel oluyor değil mi, yorumun için teşekkürler :))

      Sil