21 Eylül 2014 Pazar

Rulo Pizza

Merhabalar ,
Bu aralar bizim evde sık yapılan bir tarif paylaşacağım sizlerle.Haftasonu kahvaltıları için de çok lezzetli bir tarif bu .Tarifin videosunu yeğenim instagramda görmüş.Birlikte izledik ve sonuçta bu tarif ortaya çıktı.Tarif tamamen bana ait , ismi ise yeğenime.Çünkü videoda sadece rulonun yapıldığı aşama vardı.( Videoyu ne yaptıysam becerip yükleyemedim ne yazık ki ) Bu tarifi ilk yaptığımda göz kararı yaptım ama ikinci yapışımda daha sonra yaparken unutmamak için ölçülendirdim :)



Malzemeler 

Hamuru için 

75 gr eritilmiş margarin
Yarım paket maya ( yaş ve kuru )
1 çay bardağı süt
Aldığı kadar un ( yaklaşık 2 su bardağı )
Tuz

İç harcı için 

2 çorba kaşığı salça 
Rendelenmiş kaşar
Dilim salam 
Baharatlar
Salçayı sulandırmak için biraz süt

Yapılışı 

Hamuru için tüm malzemeleri karıştırıp kulak memesinden az daha sert bir hamur yoğuralım.Süt az gelirse biraz daha eklenebilir.Yarım saat kadar mayalanmasını bekleyelim.Mayalanan hamuru 8 bezeye ayıralım.Salçayı sütle azıcık sulandırıp içine istediğimiz baharatlar atalım.( ben kekik ve karabiber kullandım )Her bezeyi istediğimiz büyüklükte açalım.


Salçalı sostan biraz sürüp , salam ve kaşarı yerleştirelim.



Rulo yapıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.


Tepsiye dizdikten sonra da 10 - 15 dakika daha dinlendirip 180 derece fırında yaklaşık yarım saat pişince rulo pizzalar afiyetle yenmek için hazırlar :))



Ben genelde iki ölçü yapıyorum bu rulo pizzaları.İç malzemesi olarak istediğiniz herşeyi kullanabilirsiniz.Daha da kızarık seviyorsanız üzerine yumurta sarısı sürebilirsiniz.( Bana yumurta koktuğu için yaptığım hiçbir şeyin üzerine sürmüyorum.) Tarifle oynamak ve çeşitlendirmek tamamen size kalmış :))
Umarım denersiniz ve beğenirsiniz.

Afiyet olsun...








2 yorum: