25 Kasım 2013 Pazartesi

İrmik Helvası

Merhabalar,
Yakında blogumun adını tembel blogger'ın günlüğü yapacağım :)) Çok ihmal ettim blogu farkındayım.Son zamanlarda o kadar az açıyorum ki bilgisayarı.Telefondan takip etmek daha kolay ve pratik geliyor bazı şeyleri.Bir de ev  internet kafe gibi oldu son iki haftadır :) Bu kadar yaygın teknoloji hiç iyi birşey değilmiş.Herkesin elinde ya telefon ya notebook sanal family modundayız.Utanmasak birbirimizden birşey isterken mail atacağız :))) Biraz da bu yüzden bilgisayarımın başına pek geçmemeye başladım.Böyle olunca da blogu ihmal ettim.Lafı yine fazla uzattım ben tarife geçeyim :))
Bizim evin akşam kalorileri meşhurdur :) Özellikle akşamları oturuken evden birinin canı birşey ister ,üşenmeyip yapılır üstelik o istenen herneyse.Bugünde yeğenimin tatlı krizi tuttu.İrmik helvası istedi benden.Sıcak sıcak tarifi sizinlerle de paylaşmak istedim.

Buralı Olmayanlar Lokali



Malzemeler

2 su bardağı irmik
1,5 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı süt
2 su bardağı su
125 gr tereyağ
Çamfıstığı,ceviz vs ( isteğe bağlı )

Yapılışı

Süt , su ve şekeri bir kapta kaynatıyoruz.İrmiği tereyağında rengi hafif kahverengi olana kadar kavuruyoruz.İçine fıstık , ceviz vs. koyacaksak irmikle beraber kavurunca daha lezzetli oluyor.Kavrulan irmiğimize su ve sütle hazırladığımız şerbetimizi yavaş yavaş döküyoruz.Bu aşamada çok dikkatli olmak lazım.Çünkü irmik çok sıcak olduğu için yanabiliriz.İrmik şerbeti çekene kadar kısık ateşte pişirmeye devam ediyoruz.Altını söndürüp 10dakika demlemeye bırakıyoruz.Ve helvamız hazır.

Afiyet olsun.


Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme