9 Kasım 2015 Pazartesi

Kar Kurabiyesi

Merhabalar,
Kurabiye yapmayı da yemeyi de çok severim. Bugün güzel bir kurabiye tarifi paylaşsam, yanına da çay demlesem. Güzel olur aslında :))
Ben mutfağa gidip çay koyarken sizi de tarifle başbaşa bırakayım.

Buralı Olmayanlar Lokali-Kar Kurabiyesi


Malzemeler :

2 yumurta
1 paket margarin
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un ( hamurun kıvamına göre daha az ya da daha çok un kullanılabilir )
400 gr mısır nişartası
1 avuç hindistan cevizi rendesi
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu


Yapılışı :

Yumurta, şeker ve margarini homojen hale gelene kadar yoğuralım. Bu karışıma un hariç sırayla  nişasta, hindistan cevizi, vanilya ve kabartma tozunu ekleyelim. Unu hamurumuz kulak memesi kıvamına gelene kadar azar azar ekleyelim. Hamurumuz ele yapışmayan kulak memesi kıvamına gelince 10 dk dinlendirelim. Kurabiyelerimize istediğimiz büyüklükte şekil verip, yağlanmış tepsiye dizelim. 160 derce ısıtılmış fırında üstü hafifçe kızarana kadar pişirelim. Kurabiyemizin özelliği beyaz olması. 
Çok geç bayatlayan bu kurabiyeye asker kurabiyesi de deniyor. Eskiden askerlere yolluk olarak yapılırmış dayanıklı olduğu için. Ağzı kapalı saklandığında en 10 gün tazeliğini koruyor. Çay ve kahveyle de güzel bir ekip oluyorlar :))

Afiyet olsun, haftanız güzel geçsin...




16 yorum:

  1. Kabaklı böreğin yanına da güzel gider bence, müsaitseniz bi akşam çaya geliyim mii :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sizin için her zaman müsaitim şekercim :)) Kabaklı börek, kurabiye çay ne istersen yaparım :))

      Sil
  2. harika çok severim bunu kavala kurabiyesine benziyor o da çok zor bayatlar..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. bir gün de kavala kurabiyesi yapmayı denesem, iyi hatırlattınız :))

      Sil
  3. Oohh nefisss yanında çayla alayım bir tane ben de...:)
    eline sağlık canım.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tabii ki hemen bir tabak hazırlıyorum Bücürüğüm :))

      Sil
  4. 10 gün tazeliğini koruması çok avantajlı.. Kesinlikle denenmesi gereken bir tarif. Ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok da lezzetli bir tarif, mutlaka denemelisiniz :))

      Sil
  5. çok güzel olmuş canım denenecekler arasına girdi :)

    YanıtlaSil
  6. çok lezzetli görünüyo mutlaka denicem :)
    cilekkokusublog.blogspot.com

    YanıtlaSil
  7. hani şu ağızda dağılan un kurabiyesinden mi buuu? eğer ondansa bana yapmayı öğretir misin ^^

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. biraz andırıyor un kurabiyesini. bir gün sana da yapayım en güzeli :)) Öğretirim tabi ki, hatta un kurabiyesini de öğretirim :))

      Sil
  8. Harika gözüküyor :) Mutlaka deneyeceğim :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Mutlaka denemelisin, ama tiryakisi olabilirsin baştan uyarayım :))

      Sil